Cosa è meglio bruciare?
Quanto sono comuni le richieste: “vorrei fare un allenamento per dimagrire e bruciare grassi”, “vorrei allenarmi per dimagrire qui sui fianchi, o sul sedere, o sull’addome o tutte queste parti” ?

Ed ecco subito pronti personal trainer e istruttori di sala tirare fuori dal cappello magico fantomatici allenamenti “brucia grassi” o se preferite “Lipolitici”.

Per non parlare poi delle folli idee su allenamenti orientati a ridurre le riserve di glicogeno!

Anche qui si mettono in gioco idee sbagliate, grassi e zuccheri sono molecole di riserva energetica, il glucosio viene stoccato in glicogeno principalmente in fegato e muscoli, e i grassi nei tessuti adiposi e in piccole quantità anche in altri tessuti e organi.

La loro velocità di utilizzo è differente, gli zuccheri danno energia in modo molto repentino, gli acidi grassi forniscono molta energia, ma con un andamento nel tempo molto più lineare degli zuccheri.

Vi serve molta energia in poco tempo? Sono meglio gli zuccheri!

Volete grandi quantità di energia ma non in breve tempo? Sono meglio gli acidi grassi!

L’unico aspetto innegabile è che allenamenti che prevedono il consumo di energia in modo abbastanza costante nel tempo, permettono all’organismo di prendere energia molto bene dagli acidi grassi, allenamenti che chiedono intensi consumi di energia in poco tempo anche se ritmico allora porteranno l’organismo a privilegiare gli zuccheri come fonte energetica.

Tutto il resto fa acqua, non può esistere un allenamento selettivamente Lipolitico o Glicolitico (il glicogeno è una risorsa energetica che dura pochissimo).